Collio Picech Athena

35,00

Sku: PES03

Giallo oro intenso.Naso complesso ed evoluto con note di fiori di magnolia e ginestra, su profumi di pesca bianca matura e cedro.

14 % vol.

Quantità:

Descrizione

Athena è la futura generazione dei Picech, che dedicano questa etichetta alla loro figlia con un vino vitale che fa tornare alle origini, alla tradizione, è un vino che hanno voluto lasciare naturale senza cadere in mode e tecnologie del momento. Prodotto unicamente con uve selezionate di Friulano. La vinificazione delle uve viene eseguita diraspando i grappoli e procedendo con una macerazione di 14/16 giorni in botte grande da 25 hl, senza alcun controllo di temperatura e senza l’utilizzo di lieviti selezionati. Dopo la pressatura il vino ottenuto viene affinato in botte grande e selezionate tonneau, dove permane per più di 18 mesi.

Brand

PESCARMONA

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